Smocze oczy na toście.

Dzisiaj propozycja przystawki z przymrużeniem oka. Pomysł na pewno przyda się tym, którzy planują przyjęcie z okazji Halloween. Smocze oczy na toście, to smaczna i niecodziennie wyglądająca przystawka. Dla większego efektu smakowego proponuje dodać do żółtek pieprz kajeński.

Składniki:

• 3 jajka na twardo
• 2 tosty
• 6 oliwek faszerowanych papryką, lub papryką i czosnkiem
• 1łyżka majonezu + jedna łyżeczka do posmarowania
• 1 łyżeczka ketchupu
• sól i pieprz do smaku
• odrobina pieprzu kajeńskiego
• kropla czerwonego barwnika spożywczego lub sok z buraka

*Potrzebna będzie również mała tyłka i mała foremka do ciasteczek lub mała szklaneczka, wykałaczka.

Wykonanie:

Ugotowane na twardo i obrane jajka przekroić na poł.

Z polówek jajek usunąć żółtko i przełożyć je do miseczki.

Żółtka rozdrobnić widelcem i wymieszać z ketchupem majonezem i przyprawami.

Za pomocą małej tyłki w białkach zrobić otwór.

W powstałe otwory wcisnąć oliwkę, z której najpierw odciąć końcówkę.

Z tostów wyciąć małe krążki, o średnicy jajek. Można zrobić to np. za pomoca małej szklanki.

Tak wycięte krążki tostowe ułożyć na talerzu i posmarować je majonezem.

Polówki jajek wypełnić farszem z żółtek i ułożyć je na tostach.

Za pomoca wykałaczki i czerwonego barwnika spożywczego (moze to być sok z buraka) namalować na białkach falowane linie.

Smacznego!

Jeśli szukasz przepisów na Halloween moze zainteresuje Cię również ten:

Bezowe duszki.