Dosłownie tylko kilka składników będzie potrzebne do zrobienia tego pysznego sernika na zimno z waniliowych serków homogenizowanych. Dzisiaj zrobiłam ten sernik z borówkami, ale smakować będzie z każdymi owocami. Wybierzcie swoje ulubione. Zachęcam Was bardzo do jego zrobienia.
Składniki:
- 800 g waniliowego serka homogenizowanego
- 2 galaretki cytrynowe
- 450 ml wrzątku
- około 25 okrągłych biszkoptów
- 500 g borówek amerykańskich
- 1 galaretka jagodowa
- 400 ml wrzątku
Wykonanie:
Galaretki cytrynowe rozpuścić w 450 ml wrzątku. Rozpuścić również galaretkę jagodową w 400 ml wrzątku. Rozpuszczone galaretki odstawić do przestygnięcia.
Dno tortownicy o średnicy 25 cm wyłożyć biszkoptami. Na biszkopty wysypać 300 g borówek.
W dużej misce, za pomocą miksera wymieszać serki i przestudzoną galaretkę cytrynową.
Dobrze wymieszaną masę przełożyć do wcześniej przygotowanej tortownicy. Wyrównać i włożyć do lodówki do czasu kiedy masa dobrze stężeje.
Kiedy masa serow będzie juz gotowa, wyłożyć na nią pozostałe borówki i wylać jagodowa galaretkę.
Sernik włożyć do lodówki na minimum 2 godziny.
Smacznego!
