Surówka z młodej kapusty inaczej.

Pyszna, zdrowa i kolorowa surówka z młodej kapusty. Surówka ta będzie świetnym dodatkiem do letnich obiadów i grillowanych dan. Bardzo Wam ja polecam i życzę smacznego.

Składniki:

• 1/2 główki młodej białej kapusty
• 1/2 główki czerwonej kapusty
• 2 marchewki
• 3 zielone cebulki
• 1 czerwona papryczka chilli
• mała garść kolendry
• mała puszka ananasa + sok
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sol i pieprz do smaku

Wykonanie:

Obie kapusty poszatkować i przełożyć do miski. Do kapusty dodać startą na grubych oczkach marchewkę, posiekany szczypiorek i pokrojony na mniejsze kawałki ananas.

W miseczce wymieszać sok z ananasa, ocet, miód, oliwę z oliwek posiekaną kolendre i papryczkę chilli. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Całość dobrze wymieszać i tak przygotowany sos połączyć z kapustą.

Sałatkę dobrze wymieszać.

Najlepiej podawać schłodzoną.

Smacznego!