Paluchy z ciasta francuskiego. Pyszna przekąska.

Szybkie i bardzo łatwe do zrobienia paluchy z ciasta francuskiego. Fantastyczna przekąska do piwa lub dodatek do zup. Świetny pomysł na przyjęcia.

Składniki:

• 2 platy ciasta francuskiego
• 320 g każde
• 2 łyżki pesto z suszonych pomidorów
• garść natki pietruszki
• 220 g startego sera mozzarella
• 1 lyzka masła
• 1 rozkłócone jajko

Wykonanie:

Jeden z płatów ciasta francuskiego rozwinąć na stolnicy i posmarować pesto.

Następnie wysypać na niego , równą warstwą posiekaną pietruszkę oraz ser.

Całość przykryć drugim blatem i posmarować z wierzchu roztopionym masłem.

Tak przygotowane ciasto podzielić wzdłuż na pół, a następnie w szerz podzielić na 1.5 centymetrowe paski.

Dwa paski złączyć ze sobą posmarowaną masłem stroną i docisnąć je wzdłuż, w połowie patyczkiem do szaszłyków. Utworzony w ten sposób „paluch” lekko rozciągając, skręcić w spiralkę i odłożyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem. Patrz film.

Paluchy z wierzchu posmarować rozkłóconym jajkiem i piec w nagrzanym piekarniku, w 180 st. C około 25 – 30 minut.

Smacznego!