CZEKOLADOWE TRUFLE W TRZECH SMAKACH

PYSZNE CZEKOLADOWE TRUFLE. WŁASNORĘCZNIE ROBIONE PREZENTY SĄ NAJBARDZIEJ CENNYMI PODARUNKAMI I NAJBARDZIEJ CIESZĄ. LICZY SIĘ W NICH NAJBARDZIEJ INTENCJA, POŚWIĘCONY CZAS I SERCE WŁOŻONE W ICH WYKONANIE. TE RĘCZNIE ROBIONE TRUFLE BĘDĄ IDEALNYM PREZENTEM NA WALENTYNKI DLA UKOCHANEJ OSOBY. I CO NAJWAŻNIEJSZE SĄ BARDZO PROSTE DO ZROBIENIA.

SKLADNIKI:

300 g czekolady, 150 g mlecznej i 150 g ciemnej
250 ml śmietany kremówki 30 -36 %
50 g masła
dodatki smakowe u mnie: rum 25G
skórka z jednej sparzonej pomarańczy
posypka do obtoczenia trufli
u mnie: wiórki kokosowe, kakao, orzechy włoskie

WYKONANIE:

Czekoladę pokroić na drobne kawałki i przełożyć do dużej miski.

Śmietanę i masło podgrzać w garnku. Masło ma się rozpuścić a śmietana
podgrzać do granicy wrzenia. Gotową śmietanę przelac do miski
z czekoladą i dobrze wymieszać.

Mase truflową podzielic na trzy czesci.
Do jednej dodać rum a do drugiej skórkę z pomarańczy. Trzecią zostawić w oryginalnej postaci.

Tak przygotowana masę wlozyc
do lodowki na 3-4 godziny. Kiedy masa stężeje podzielić na małe porcje, wielkosci orzecha włoskiego i uformować kule. Kulki obtoczyć w posypce.

U mnie Pomarańczowe w kakao,
Rumowe w kokosie a czekoladowe w pokruszonych orzechach włoskich. Smacznego!