Dzisiaj propozycja pysznego dania jednogarnkowego z makaronem w kremowym sosie pomidorowym z boczkiem i kurczakiem. Pyszne danie obiadowe dla całej rodziny. Szybkie i łatwe do przygotowania. Do zrobienia potrawy można użyć rosołu z niedzieli, moze być to wiec danie na poniedziałkowy obiad. Bardzo je Wam polecam.
Składniki:
- 200 g ulubionego makaronu u mnie muszelki
- 1 filet z piersi z kurczaka
- 100 g pokrojonego w kostkę chudego boczku
- 1 łyżka serka śmietankowego
- 1 ząbek czosnku
- 1łyżka oregano
- szczypta cukru
- 1 puszka pomidorów
- sol i pieprz do smaku
- kilka listków bazylii
- kilka gałązek szczypiorku
- 500 ml bulionu lub rosołu
- oliwa z oliwek lub olej do smażenia
Wykonanie:
W garnku rozgrzać około łyżki oliwy z oliwek i podsmażyć na niej pokrojony w kosteczkę boczek oraz pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Smażyć około 5 minut.
Do podsmażonego kurczaka i boczku dodać pomidory z puszki, doprawić oregano, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczyptą cukru oraz solą i pieprzem.
Następnie do garnka dodać makaron i zalać bulionem. Garnek przykryć pokrywką i gotować do momentu aż makaron będzie miękki, najlepiej stosować się do instrukcji gotowania zamieszczonej na opakowaniu makaronu. Gotujące się danie od czasu do czasu zamieszać, aby nie przywarło do dna garnka.
Kiedy makaron będzie już miękki do garnka dodać szczypiorek i serek śmietankowy i dobrze wymieszać. Garnek ponownie przykryć i gotować następne 5 minut.
Gotowe danie przed podaniem posypać pokrojona w paseczki bazylią.
Smacznego!
