Dzisiaj przygotowałam dla Was francuska surówkę z marchewki i cieciorki. Chrupiąca, aromatyczna i zdrowa. Wspaniała jako dodatek do obiadu lub nawet danie samo w sobie. Bardzo Wam ja polecam, szczególnie teraz na Jessie i zimę kiedy dodatkowa porcja witamin bardzo się przyda.
Składniki:
- Sałatka:
- 500 g marchewki
- 3 gałązki zielonej cebulki
- garść natki pietruszki
- 1 puszka cieciorki
- Sos:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki miodu
- 1 lyzka musztardy
- 1 łyżeczka zmielonego kopru włoskiego
- sol i pieprz do smaku
Wykonanie:
Obraną marchewkę pokroić w cieniutkie paseczki, patrz film, lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Marchewkę przelozyc do miski i dodać do niej odsączoną i przepłukaną cieciorkę, posiekaną cebulkę lub szczypiorek i posiekaną natkę pietruszki.
W osobnym naczyniu połączyć wszystkie składniki na sos.
Gotowy sos wlać do sałatki. Całość dobrze wymieszać.
Sałatkę najlepiej zrobić wcześniej przed spożyciem i przechowywać w lodówce, aby wszystkie smaki mogły się ze soba przegryźć.
Smacznego!
