Blok czekoladowy z mlekiem w proszku. Przepis z PRL- u.

Ten przepis na blok czekoladowy z mleka w proszku, to klasyk z epoki PRL. Przepis ten pochodzi z mojego starego zeszytu z przepisami. Bardzo często robiła nam go moja mama, w czasach kiedy ciężko było dostać słodycze, sprawiał on nam ogromna radość. Łatwy i tani do zrobienia. Nawet teraz, kiedy wybór słodyczy w sklepach jest ogromny, bardzo smakuje, przywołuje wspomnienia i uśmiech.

Składniki:

  • 250 g masła
  • 400 g – 500 g mleka w proszku
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 25 g kakao
  • bakalie
  • około 100 g pokruszonych herbatników
  • ewentualnie biała czekolada do ozdoby
Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku.

Wykonanie:

Foremkę do ciast, moja 13 cm x 24 cm, wyłożyć folią spożywczą.

Do garnka wrzucić masło, cukier, wodę i kakao, całość podgrzewać do momentu aż masło i cukier się rozpuszczą. Mase tuż przed zagotowaniem zdjąć z grzania i dodać do niej bakalie, herbatniki i stopniowo mleko w proszku. Mleka dodać tyle aby masa była o gęstej konsystencji, ale ciągle dala się mieszać.

Tak przygotowaną mase przelać do foremki i odstawić do lodówki do stężenia.

Gotowy blok wyjąc z foremki i ozdobić według uznania. U mnie ozdoba to rozpuszczona biała czekolada i orzechy włoskie.

Podawać pokrojony w plastry lub kostkę.

Smacznego!

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.