Zapraszam na przepis na szybką, prostą i niezwykle smaczną sałatkę z makaronem. Inspiracją do zrobienia tej sałatki jest bardzo popularna i lubiana sałatka Caprese. Wzbogacona o makaron jest pożywna i zaspokoi głód na dłużej. Zapakujcie sałatkę do pudelka i zabierzcie ze soba do pracy lub do szkoły. Sałatka idealna na lunch, jako dodatek do obiadu lub jaka sałatka imprezowa. Smakować będzie przy każdej okazji.
Składniki:
- 400 g makaronu świderki
- 2 łyżki bazyliowego pesto
- 2 garście pomidorów koktajlowych
- kilka pomidorów suszonych
- kilka listków świeżej bazylii
- 200 g sera mozzarella
Wykonanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany makaron odlać i przelozyc do miski. Do jeszcze ciepłego makaronu dodać pesto i bardzo dobrze wymieszać. Tak przygotowany makaron odstawić do ostygnięcia.
Kiedy makaron przestygnie dodać do niego przepołowione pomidorki, pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory, pokrojona w cienkie paski bazylie oraz perełki mozzarelli.
Całość wymieszać .
Smacznego!
