Prosta surówka z botwinki.

Chrupiąca i aromatyczna surówka z botwinki to wspaniały dodatek do letnich dan jak i danie na lekka kolacje. Jest naprawdę pyszna i niezwykle zdrowa. Zdecydowanie jest to jedna z moich ulubionych wiosenno – letnich surówek.

Składniki:

  • 2 pęczki botwinki
  • kilka gałązek szczypioru
  • kilka gałązek koperku
  • kilka rzodkiewek
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 lyzka soku z cytryny
  • sol i pieprz do smaku
Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku i zachęcam do subskrybowania.

Wykonanie:

Same liście dobrze umyc i przebrać. Do surówki najlepsze są młode, mniejsze listki.

Umyte liście drobno pokroić i przelozyc do miski. Do miski dodać również pokrojona w cienkie plasterki rzodkiewkę, pokrojony szczypiorek i posiekany koperek.

Śmietanę połączyć z miodem, sokiem z cytryny i przyprawić do smaku sola i pieprzem.

Dodać do sałatki i dobrze wymieszać.

Smacznego!

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.