Idealna sałatka z ogórków na lato. Ten przepis to klasyczny przepis na mizerie. Taki jaki pamiętam z domu. Chrupiący i odświeżający przysmak do obiadu na upalne dni. Klasyka, która nigdy się nie znudzi i nie przeje.
Składniki:
- 2 ogórki wężowe lub 4 gruntowe
- 1/2 łyżeczki soli
- garść koperku
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 lyzka soku z cytryny
- szczypta cukru
- sol i pieprz do smaku
Wykonanie:
Ogórki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Pokrojone ogórki przelozyc do miseczki i zasypać solą. Dobrze wymieszać i odstawić na 30 minut aby wypuściły sok.
W międzyczasie przygotować śmietanę: do śmietany dodać pokrojony koperek, sok z cytryny i doprawić do smaku.
Przygotowaną śmietaną polać odcedzone ogórki.
Smacznego!