Bardzo u mnie popularny w domu deser. Moja rodzina go uwielbia. Szybkie do zrobienia i niezwykle smaczne tiramisu truskawkowe. Idealny deser na letnie dni.
Składniki:
- 3 łyżki dżemu truskawkowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/3 szklanki cieplej wody
- 36 biszkoptów na formę 24 cm x 20 cm
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki 30 – 36 %
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 500 g truskawek
- 100 g białej czekolady
Wykonanie:
Zrobić pomadę: W miseczce wymieszać wodę, dżem i sok z cytryny.
Formę, moja o wymiarach 24 cm x 20 cm, wyłożyć polową biszkoptów. Biszkopty posmarować połową przygotowanej pomady.
W osobnej misce ubić śmietankę, serek mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy. Połowę kremu wyłożyć na posmarowane pomadą biszkopty. Na krem wyłożyć warstwę pokrojonych w plasterki truskawek.
W taki sam sposób, jak poprzednio ułożyć następna warstwę z pozostałych składników. Patrz film.
Wierzch deseru oprószyć startą czekoladą.
Gotowe tiramisu schłodzić w lodowce przez minimum 6 godziny, a najlepiej przez noc.
Smacznego!