Pyszny deser o smaku mango, jogurtowiec “żółty ser”. Tylko trzy składniki, niesamowicie łatwy do zrobienia. Fantastyczny sposób na przemycenie owoców. Do zrobienia deseru użyłam gotowej pulpy z mango z puszki, jeśli nie możecie takiej dostać, można w zastępstwie użyć zmiksowanych brzoskwiń z puszki.
Składniki:
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 1 szklanka pulpy z mango
- 350 ml wrzątku
- 2 galaretki pomarańczowe
- opcjonalnie 2 – 3 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Galaretki rozpuścić we wrzątku i odstawić do wystygnięcia.
W dużej misce wymieszać jogurt z pulpa z mango. Masę po wymieszaniu spróbować i ewentualnie dosłodzić cukrem pudrem, pamiętając o cukrze w galaretkach.
Schłodzone galaretki przelać do masy jogurtowej. Całość dobrze ze soba wymieszać.
Gotowa masę przelać do tortownicy o średnicy 20 cm. Tortownice można wyłożyć pergaminem lub folia spożywczą.
Deser włożyć do lodówki na minimum 6 godzin, a najlepiej na noc.
Gotowy deser wyjąć z lodówki i z formy. Za pomocą okrągłego narzędzia wyciąć dziurki, tak aby deser przypominał wyglądem ser. Patrz film. Do tego celu można użyć np.:słomek do picia o rożnej średnicy.
Smacznego!