Smaczny deser na każdą okazję. Mandarynki w śniegu to deser, który uwielbiać będą dzieci. Wyjątkowo atrakcyjny w wyglądzie i niezwykle łatwy do zrobienia. Tylko 5 składników.
Składniki:
- 5 mandarynek
- 30 g żelatyny
- 200 ml wody
- 800 ml śmietanki 18%
- 3/4 szklanki cukru pudru
Wykonanie:
Żelatynę zalać zimna woda i odstawić na 15 minut do namoczenia.
Cukier wymieszać delikatnie ze śmietanką, uważając aby jej nie ubić.
Mandarynki obrać i nadziać na patyczek do szaszłyków.
Namoczona żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, żelatyny nie dopuścić do zagotowania.
Rozpuszczona żelatynę przestudzić i schłodzoną wymieszać ze śmietanką.
Do butelki po gazowanym napoju (pojemność 1.5 L) wylać troche przygotowanej śmietanki, tak na około 3 cm. Patrz film. Butelka musi mieć taka sama średnicę przez długość całej butelki.
Butelkę wstawić do lodówki do stężenia masy. Kiedy masa zastygnie do butelki włożyć delikatnie patyczek z mandarynkami i ustawić je centralnie w butelce.
Do butelki wlać resztę masy. Jeśli w międzyczasie masa zastygnie, można ja delikatnie podgrzać do rozpuszczenia.
Wypełnioną butelkę włożyć do lodówki na minimum 4 godziny a najlepiej na noc.
Kiedy masa w butelce dobrze stężeje, butelkę naciąć i wyjąc z niej deser.
Smacznego!
Fantastyczny deser. 🙂
Dziękuję bardzo. Pozdrawiam serdecznie.