Pyszny, łatwy i szybki do zrobienia deser lodowy “lodowa bomba” o smaku Tiramisu. Deser, który możecie przygotować z wyprzedzeniem, na planowane przyjęcie. Atrakcyjny wygląd i wspaniały smak tego deseru zaskoczy waszych gości.
Składniki:
- 2 kupne rolady o dowolnym smaku. Rolady, których używam to rolady kawowe każda wazy 260 g
- 250 g serka mascarpone
- 300 ml śmietany kremówki 30 %
- 3/4 szklanki słodzonego skondensowanego mleka
- 1 lyzka kawy rozpuszczalnej
- około 1 lyzka wrzątku
- opcjonalnie 1 łyżeczka Amaretto lub likieru kawowego
Wykonanie:
Miskę o pojemności 2 l posmarować olejem i wyłożyć folią a spożywczą.
Rolady pokroić w plastry o grubości 1.5 cm. Plastrami rolady obłożyć dno i ścianki miski. Zachować 4 plastry rolady do wyłożenia na dnie deseru.
We wrzątku rozpuścić kawę, dodać do niej likier i odstawić do wystygnięcia.
W dużej misce ubić śmietanę wraz z serkiem i skondensowanym mlekiem.
Ubitą masę podzielić na pol i jedną z części wymieszać z koncentratem kawowym.
Do miski z roladą wlać do polowy, jasna masę. Miskę przykryć folią i umieścić w zamrażalce do lekkiego zmrożenia.
Kiedy masa będzie juz twardawa wylać na nią pozostałą, kawową masę. Na wierzchu ułożyć pozostałe plastry rolady. Miskę przykryć folią i włożyć do zamrażarki na minimum 3 godziny a najlepiej na noc.
Smacznego!