Przepis na pyszna i pożywną sałatkę z selera naciowego. Seler naciowy jest bardzo zdrowy i zawiera mało kalorii. Można się nim zajadać bez poczucia winy, a do tego świetnie wspomaga prace wątroby. Stanowi rewelacyjna bazę do rożnego rodzaju sałatek. Dzisiaj pokaże wam jedna z moich ulubionych wersji takiej sałatki. Prosto i pysznie.
Składniki:
- 1 pęczek selera naciowego
- około 1/2 l wrzącej wody
- szczypta cukru
- 1 średnie jabłko
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 145 g puszka tuńczyka w oleju
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18 %
- 1 łyżeczka musztardy
- pieprz i sol do smaku
Wykonanie:
Umyte i oczyszczone gałązki selera przekroić na pol, w poprzek i wrzucić do garnka. Zalać je wrzątkiem i dodać szczyptę cukru.
Gałązki zblanszować przez 3 minuty, następnie odcedzić je z wody i odstawić do wystygnięcia.
Kiedy przestygną pokroić je w cienkie plastry. Pokrojone przełożyć do miski i dodać do nich pokrojone w kostkę jabłko i jajka, odsączonego z oleju tuńczyka oraz pozostałe składniki.
Całość dobrze wymieszać.
Sałatkę schłodzić przed podaniem.
Smacznego!