Przepis na pyszna surówkę z ogórka i rzodkiewki. Świetny dodatek do letniego obiadu.
SKŁADNIKI:
- 400 g ogórków
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- garść koperku
- szczypta cukru
- sol i pieprz do smaku
- 1 lyzka soku z cytryny
WYKONANIE:
Ogórki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Ogórki posypać odrobiną
soli, wymieszać i odstawić aby wypuściły sok, który należy odlać.
Umyta i oczyszczoną rzodkiewkę również pokroić w plasterki i dodać do ogórków.
Do surówki dodać posiekany koperek, sok z cytryny oraz śmietanę wymieszana z solą, pieprzem i cukrem.
Całość dobrze wymieszać.
Surówkę podawać schłodzoną.
Smacznego!