Sezonowy, zdrowy i pyszny sos do marynowania mięs, pieczonych warzyw i jako dodatek do grillowanych mięsiw. Jeszcze jeden fantastyczny sposób na wykorzystanie czosnku niedźwiedziego. Polecam zrobić większą ilość tego sosu, świetnie się mrozi. Można go wiec wykorzystać poza sezonem.
SKŁADNIKI:
- 60 g czosnku niedźwiedziego
- 30 -40 g listków mięty
- 125 ml oliwy z oliwek
- skorka otarta z jednej cytryny
- 1 lyzka octu winnego
- sól i pieprz do smaku
WYKONANIE:
Liście czosnku i miętę posiekać w blenderze. Następnie do posiekanych ziół, cały czas mieszając, lub biedując, dodawać cienka strużką olej.
Sos przelozyc do miseczki, dodać skórkę z cytryny, ocet i doprawić do smaku sola i pieprzem.
Całość dobrze wymieszać
Smacznego!
