Szaszłyki z młodych ziemniaków i cebuli z sosem musztardowym.

Młode ziemniaki pieczone na grillu to świetny dodatek do grillowanych mies. Smakują wybornie z musztardowym sosem. Mogą być również pieczone w piekarniku. Miłego grillowania.

SKŁADNIKI:

  • 1 kg młodych ziemniaków
  • 1 biała cebula
  • 1 czerwona cebula
  • 1 -2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól do smaku
  • Sos:
  • 250 ml oliwy z oliwek
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki musztardy
  • sól i pieprz do smaku
Zapraszam również do obejrzenia filmu

WYKONANIE:

Ziemniaki umyć i obgotować przez 10 minut w osolonej wodzie. Cebule pokroić w ćwiartki.

Ziemniaki i kawałki cebuli nadziać naprzemiennie na patyczki do szaszłyków.

Nadziane ziemniaki i cebule posmarować oliwa i posolić.

Ziemniaki grillować do miękkości i do chrupiącej skorki.

Zrobić sos musztardowy: do blendera wrzucić czosnek, sok z cytryny oraz żółtko. Chwile zblendowac. Następnie małym strumyczkiem, cały czas blendujac dodawać oliwę.

Zblendowane na gesty majonez składniki przełożyć do osobnej miski. Dodać do niego musztardę, sól i pieprz i dobrze wymieszać.

Gotowe ziemniaki podawać z grillowanym mięsem i przygotowanym sosem.

Smacznego!

2 thoughts

Leave a Reply to Jolanta Starys Cancel reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.