Kruche i soczyste schabowe w czosnkowo – miodowej glazurze

Znudziły Ci się panierowane schabowe? Skorzystaj z tego przepisu, będziesz zadowolony 🙂 Kruche i soczyste schabowe w pysznej glazurze czosnkowo – miodowej. Szybki i smaczny obiad.

SKŁADNIKI:

  • 4 kotlety schabowe
  • sol i pieprz do smaku
  • 6 ząbków czosnku
  • 2 -3 łyżki oleju
  • 1 lyzka masła
  • 4 łyżki miodu
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 -2 łyżki octu jabłkowego
Zapraszam również do obejrzenia filmu

WYKONANIE:

Kotlety przyprawić sola i pieprzem z obu stron. Odstawić na 30 minut aby smaki się przegryzły.

Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim kotlety, z obu stron, 4 -5 minut z każdej. Usmażone kotlety przelozyc na talerz.

Na ten sam tłuszcz po smażeniu mięsa wrzucić łyżkę masła i pokrojony drobno czosnek. Podsmażyć chwilę, a następnie dodać do niego miód, wodę i ocet.

Tak przygotowany sos zredukować, powinno to zając około 10 minut.

Do zredukowanego sosu przełożyć wcześniej usmażone kotlety. Dobrze obtoczyć je w glazurze i patelnię włożyć do piekarnika. Piekarnik włączyć na funkcję grill i grillować przez 10 – 15 minut.

Podawać z ziemniakami lub ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.