Znudziły Ci się panierowane schabowe? Skorzystaj z tego przepisu, będziesz zadowolony 🙂 Kruche i soczyste schabowe w pysznej glazurze czosnkowo – miodowej. Szybki i smaczny obiad.
SKŁADNIKI:
- 4 kotlety schabowe
- sol i pieprz do smaku
- 6 ząbków czosnku
- 2 -3 łyżki oleju
- 1 lyzka masła
- 4 łyżki miodu
- 1/4 szklanki wody
- 1 -2 łyżki octu jabłkowego
WYKONANIE:
Kotlety przyprawić sola i pieprzem z obu stron. Odstawić na 30 minut aby smaki się przegryzły.
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim kotlety, z obu stron, 4 -5 minut z każdej. Usmażone kotlety przelozyc na talerz.
Na ten sam tłuszcz po smażeniu mięsa wrzucić łyżkę masła i pokrojony drobno czosnek. Podsmażyć chwilę, a następnie dodać do niego miód, wodę i ocet.
Tak przygotowany sos zredukować, powinno to zając około 10 minut.
Do zredukowanego sosu przełożyć wcześniej usmażone kotlety. Dobrze obtoczyć je w glazurze i patelnię włożyć do piekarnika. Piekarnik włączyć na funkcję grill i grillować przez 10 – 15 minut.
Podawać z ziemniakami lub ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
JETEM POCZĄTKUJĄCY I NIE WIEM W JAKIEJ TEMPERATURZE GRILOWAĆ KOTLETY