
Śledzie idealne na Wigilie lub Święta. Korzenny aromat tej potrawy rozejdzie się po całym domu, wprowadzając Was w magiczny nastrój Świat Bożego Narodzenia.

SKŁADNIKI:
- 500 G ŚLEDZI W OLEJU
- 3-4 ŁYŻKI KONCENTRATU POMIDOROWEGO
- 2 CEBULE
- OLEJ DO SMAŻENIA
- 2 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
- 1/2 ŁYŻECZKI CZARNEGO, ZMIELONEGO PIEPRZU
- 1/2 ŁYŻECZKI MIELONYCH GOŹDZIKÓW
- 1/2 ŁYŻECZKI ZMIELONEGO ZIELA ANGIELSKIEGO
- 1/2 ŁYŻECZKI MIELONEGO CYNAMONU
- 2-3 LISTKI LAUROWE
- KAWAŁEK IMBIRU
WYKONANIE:
Obrana cebule pokroić w piórka, imbir zetrzeć na tarce.
Na gorącej patelni rozgrzać łyżkę oleju i zeszklić na nim cebule. Do lekko zeszklonej cebuli dodać imbir oraz wszystkie przyprawy i podsmażyć cały czas mieszając.
Kiedy cebulka zmięknie, podsypać ja cukrem pudrem i dobrze wymieszać. Na sam koniec do cebuli dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze chwile podsmażyć.
Następnie cebule ściągnąć z grzania i odstawić do ostygnięcia.
Śledzie pokroić w mniejsze kawałki i przełożyć je do miseczki. Dodać do nich przestudzona cebulkę i dobrze wymieszać.

Miseczkę przykryć talerzem lub folia spożywczą i odstawić na noc do lodówki aby smaki ze soba się “przegryzły”.
Podawać na zimno.
Smacznego!
Uwielbiam tą wersję, pięknie podane 🙂
Dziękuję, to prawda jest bardzo smaczna. Miłego weekendu życzę 😘