Ciasteczka kawowe – ziarna kawy.

Dzisiaj cos dla kawoszy. Pyszne ciasteczka o kawowym smaku i kształcie ziaren kawy. Pyszne! Idealne do niedzielnej kawy lub herbaty, lub jako słodki prezent dla bliskich.

SKŁADNIKI:

  • 60 G masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy
  • łyżeczka gorącej wody
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 230 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Zapraszam również do obejrzenia filmu

WYKONANIE:

Kawę rozpuścić w cieplej wodzie i odstawić do wystygnięcia.

w misce utrzeć masło z cukrami na puszysta masę.

Do utartego masła dodawać po jednym żółtku i dobrze wymieszać.

Następnie dodać szczyptę soli oraz śmietanę. Ponownie wymieszać.

Do tak przygotowanej masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Całość dobrze wyrobić łopatką lub ręką.

Ciasto będzie miało gęstą i lepką konsystencje.

Tak przygotowane ciasto przykryć folią spożywczą i schować do lodówki na 1 godzinę.

Po tym czasie wyjąc ciasto z lodówki i formować z niego ciasteczka.

Z porcji ciasta uformować mala kulkę, którą następnie zrolować w dłoniach tworząc mały wałek, przypominający wyglądem ziarno kawy.

Tępą stroną noża wyżłobić w ciasteczku rowek. Patrz film.

Tak przygotowane ciasteczka układać na tacy do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 190 st. C. przez 10 minut.

SMACZNEGO!

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.