Jeśli lubicie tiramisu to zapewniam was, ze zakochacie się w tej roladzie. Pyszna i bardzo łatwa do zrobienia a przy tym atrakcyjnie wyglądająca. Krem do niej zrobiony jest na bazie serka mascarpone i śmietany, bez dodatku jaj.
SKŁADNIKI:
- 500 G SERKA MASCARPONE
- 350 ML ŚMIETANY KREMÓWKI 30 -36 %
- 3 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
- 1 ŁYŻKA CUKRU WANILIOWEGO
- 36 PODŁUŻNYCH BISZKOPTÓW LADY FINGERS
- 3/4 SZKLANKI MOCNEJ KAWY
- MAŁY KIELISZEK AMARETTO LUB WEDŁUG UZNANIA
- CZUBATA ŁYŻKA KAKAO
WYKONANIE:
DO DUŻEJ MISKI WRZUCIĆ SEREK I CHWILE GO ZMIKSOWAC. DODAC CUKRY ORAZ ŚMIETANĘ I UBIĆ NA SZTYWNY KREM.
GOTOWY KREM ODSTAWIĆ NA CHWILĘ DO LODÓWKI.
KAWĘ POŁĄCZYĆ Z AMARETTO. NA BLACIE UŁOŻYĆ FOLIĘ SPOŻYWCZĄ.
KAŻDY Z BISZKOPTÓW ZAMOCZYĆ W KAWIE I UKŁADAĆ NA FOLII. UKŁADAĆ W RZĘDACH 3 X 11 BISZKOPTÓW. PATRZ FILM.
NA TAK PRZYGOTOWANYCH BISZKOPTACH ROZSMAROWAĆ RÓWNO KREM. CZĘŚĆ KREMU ZACHOWAĆ DO OZDOBIENIA WIERZCHU ROLADY.
KIEDY KREM BĘDZIE JUŻ RÓWNOMIERNIE ROZSMAROWANY, NA JEDNYM BRZEGU ROLADY UŁOŻYĆ JEDEN RZĄD Z TRZECH BISZKOPTÓW.
CAŁOŚĆ POSYPAĆ KAKAO.
NASTĘPNIE OSTROŻNIE ZWINĄĆ ROLADĘ, ZACZYNAJĄC OD BRZEGU Z DODATKOWYM RZĘDEM BISZKOPTÓW. PATRZ FILM.
ROLADĘ DOBRZE OWINĄĆ FOLIĄ, MOŻNA DODATKOWO ZAWINĄĆ JĄ W FOLIĘ ALUMINIOWĄ, ABY LEPIEJ TRZYMAŁA FORMĘ.
GOTOWĄ ROLADĘ WŁOŻYĆ DO LODÓWKI NA MINIMUM 2 GODZINY A NAJLEPIEJ NA NOC.
KIEDY SIĘ DOBRZE SCHŁODZI USUNĄĆ Z NIEJ FOLIE I PRZEŁOŻYĆ NA PÓŁMISEK.
POSMAROWAĆ Z WIERZCHU POZOSTAŁYM KREMEM. MOŻNA ZA POMOCĄ WIDELCA WYRYSOWAĆ NA NIEJ WZORY. CAŁOŚĆ POSYPAĆ RESZTĄ KAKAO LUB OZDOBIĆ WEDŁUG UZNANIA.
SMACZNEGO!