Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia, które znane jest również pod nazwa 3 bit. Bardzo proste do zrobienia i wyjątkowo smaczne.
SKŁADNIKI:
- OKOŁO 250 G HERBATNIKÓW
- 1 BUDYŃ ŚMIETANKOWY
- 2 -3 ŁYŻKI CUKRU, OPCJONALNIE, DO DOSŁODZENIA MASY BUDYNIOWEJ
- 500 ML MLEKA
- 200 G MASŁA
- SZCZYPTA SOLI
- 500 G PUSZKA MASY KAJMAKOWEJ
- 500 ML ŚMIETANY KREMÓWKI 30 – 36 %
- 250 G SERKA MASCARPONE
- 2-3 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
- GARŚĆ POKROJONYCH KRÓWEK
WYKONANIE:
BUDYŃ UGOTOWAĆ WEDŁUG WSKAZÓWEK NA OPAKOWANIU. UGOTOWANY ZDJĄĆ Z GRZANIA I PRZYKRYĆ FOLIA SPOŻYWCZA. ODSTAWIĆ DO OSTUDZENIA.
BLACHĘ DO PIECZENIA (MOJA 28 CM X 23.5 CM) WYŁOŻYĆ HERBATNIKAMI.
MASĘ KAJMAKOWĄ DELIKATNIE PODGRZAĆ W GARNKU, TAK ABY ZROBIŁA SIĘ BARDZIEJ PŁYNNA. GOTOWĄ WYLAĆ NA WYŁOŻONĄ HERBATNIKAMI BLACHĘ.
NA MASĘ KAJMAKOWĄ WYŁOŻYĆ NASTĘPNĄ WARSTWĘ HERBATNIKÓW.
W MISCE UTRZEĆ MIĘKKIE MASŁO, DODAWAĆ DO NIEGO STOPNIOWO PO ŁYŻCE BUDYNIU I CUKIER. ZMIKSOWAĆ NA GŁADKĄ PUSZYSTĄ MASĘ. GOTOWĄ MASĘ BUDYNIOWĄ WYLAĆ NA HERBATNIKI I WYŁOŻYĆ NA NIĄ NASTĘPNĄ WARSTWĘ HERBATNIKÓW.
PRZYGOTOWAĆ BITĄ ŚMIETANĘ. ŚMIETANĘ UBIĆ WRAZ SERKIEM I CUKREM.
WYŁOŻYĆ NA OSTATNIĄ WARSTWĘ HERBATNIKÓW, POSYPAĆ POKROJONYMI KRÓWKAMI.
CIASTO SCHŁODZIĆ W LODÓWCE PRZEZ KILKA GODZIN. NAJLEPIEJ ZOSTAWIĆ JE TAM NA NOC.
SMACZNEGO!