Przepis na pyszna kawę mrożoną z żółtkami. Idealna jako deser na upalne dni i nie tylko. Wanilia i żółtka wspaniale wzbogacają smak kawy i sprawiają, ze jest przepyszna. Spróbuj koniecznie.
SKŁADNIKI:
NA 3 PORCJE KAWY:
- 2 ŻÓŁTKA
- SZKLANKA MOCNEJ, Z PODWÓJNEJ PORCJI KAWY
- SZKLANKA MLEKA
- 1/2 SZKLANKI ŚMIETANY KREMÓWKI
- 6 ŁYŻECZEK CUKRU
- 1/2 LASKI WANILII LUB CUKIER WANILIOWY DO SMAKU
- GORZKA CZEKOLADA LUB KAKAO DO OZDOBY
WYKONANIE:
LASKĘ WANILII PRZECIĄĆ WZDŁUŻ I ZA POMOCĄ NOŻA WYJĄĆ ZE ŚRODKA NASIONA.
DO GARNKA WLAĆ MLEKO I DODAĆ DO NIEGO NASIONA WANILII ORAZ POZOSTAŁĄ KORĘ WANILII. CALOSC ZAGOTOWAĆ.
W MISCE ROZETRZEĆ ŻÓŁTKA, WRAZ Z CUKREM, NA KOGEL MOGEL.
Z ZAGOTOWANEGO MLEKA USUNĄĆ LASKĘ WANILII I JESZCZE GORĄCE PRZELAĆ DO MISKI Z UTARTYMI ŻÓŁTKAMI, CAŁY CZAS MIESZAJĄC.
NASTĘPNIE DO ŻÓŁTEK Z MLEKIEM PRZELAĆ ZAPARZONA KAWĘ I CALOSC DOBRZE WYMIESZAĆ. TAK PRZYGOTOWANĄ KAWĘ WSTAWIĆ DO LODÓWKI DO OSTYGNIĘCIA.
W MIĘDZYCZASIE UBIĆ NA SZTYWNO ŚMIETANĘ.
DO SZKLANKI WRZUCIĆ KOSTKI LODU I ZALAĆ JE OSTUDZONA KAWĄ. KAWĘ PRZYOZDOBIĆ WARSTWĄ BITEJ ŚMIETANY I POSYPAĆ STARTĄ CZEKOLADA LUB KAKAO.
SMACZNEGO!