Z cukinii można wyczarować wiele pysznych potraw, ale czy wiedzieliście, ze można z niej również zrobić bardzo smaczne gofry? Spróbujcie i zobaczcie czy i Wam posmakują tak bardzo jak mi. Są bardzo delikatne, chrupiące i puszyste w środku. Rewelacja!
SKŁADNIKI:
- 2 MAŁE CUKINIE
- 2 DUŻE JAJKA
- OKOŁO 300 ML MLEKA
- 200 G MĄKI PSZENNEJ
- CZUBATA ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
- SZCZYPTA SOLI
- 2 ŁYŻKI CUKRU
- 1 ŁYŻECZKA CUKRU Z WANILIA
- SZCZYPTA CYNAMONU
WYKONANIE:
CUKINIĘ UMYĆ I ODCIĄĆ Z NIEJ KOŃCÓWKI. ZETRZĆ NA TARCE O GRUBYCH OCZKACH. STARTĄ CUKINIĘ PRZEŁOŻYĆ NA SITO I ODCISNĄĆ Z NIEJ SOK.
DO DUŻEJ MISKI PRZESIAĆ MĄKĘ WRAZ Z PROSZKIEM DO PIECZENIA I SZCZYPTĄ SOLI. DO MĄKI WBIĆ JAJKA, DODAĆ CUKRY I CYNAMON. NASTĘPNIE POWOLI DOLEWAĆ MLEKO, CAŁY CZAS MIESZAJĄC. GOTOWE CIASTO MA MIEĆ KONSYSTENCJĘ GĘSTEJ ŚMIETANY.
DO GOTOWEGO CIASTA DODAĆ ODCIŚNIĘTA CUKINIĘ I CALOSC DOBRZE ZE SOBA WYMIESZAĆ.
JEŚLI CIASTO BĘDZIE ZA GESTE MOŻNA DODAĆ DO NIEGO ODROBINĘ MLEKA.
CIASTO ODSTAWIĆ NA BOK NA 10 MINUT. W TYM CZASIE NAGRZAĆ GOFROWNICĘ.
PŁYTĘ GOFROWNICY MOŻNA LEKKO POSMAROWAĆ OLEJEM. CIASTO WYLAĆ NA PŁYTĘ GOFROWNICY I SMAŻYĆ WEDŁUG INSTRUKCJI PRODUCENTA GOFROWNICY.
UPIECZONE GOFRY WYJĄĆ NA KRATKĘ, ABY ODPAROWAŁY.
GOFRY PODAWAĆ Z ULUBIONYMI DODATKAMI.
*** JEŚLI DO PRZEPISU NIE DODACIE CUKRU GOFRY MOŻNA ZROBIĆ W WERSJI WYTRAWNEJ I PODAWAĆ Z ROŻNEGO RODZAJU SOSAMI.
SMACZNEGO!