Jeśli kochasz czekoladę to pokochasz to ciasto. Jest przepyszne i rozpływa się w ustach. Rewelacyjnym dodatkiem do tego ciasta są czereśnie, ale równie wspaniale smakować będzie z wiśniami czy malinami. Uwielbiam to kuszące połączenie czerwonych owoców z czekolada. Kolory flirtujące z okiem i w zniewalający sposób działające na zmysł smaku. Pycha!
SKŁADNIKI:
- 250 G CZEREŚNI
- 3/4 SZKLANKI CUKRU
- 4 JAJKA
- 2 ŁYŻKI KAKAO
- 150 G MLECZNEJ CZEKOLADY
- 150 G GORZKIEJ CZEKOLADY
- 200 G MASŁA
- 120 G MAKI PSZENNEJ
- 2 ŁYŻECZKI CUKRU WANILIOWEGO
- 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
- SZCZYPTA SOLI
WYKONANIE:
CZEREŚNIE WYDRYLOWAĆ Z PESTEK.
CZEKOLADĘ DROBNO POKROIĆ I ROZPUŚCIĆ WRAZ Z MASŁEM NA PARZE, W KĄPIELI WODNEJ. ROZPUSZCZONĄ ODSTAWIĆ DO PRZESTUDZENIA.
DO MISKI WRZUCIĆ JAJKA I UBIĆ JE NA PUSZYSTA MASĘ, WRAZ Z CUKRAMI I SZCZYPTA SOLI.
WYSTUDZONA CZEKOLADĘ STOPNIOWO DODAWAĆ DO UBITYCH JAJEK, CAŁY CZAS MIESZAJĄC.
KIEDY SKŁADNIKI DOBRZE SIĘ POŁĄCZĄ, PRZESIAĆ DO NICH MĄKE Z KAKAO I PROSZKIEM DO PIECZENIA. DOBRZE WYMIESZAĆ ŁYŻKĄ LUB SZPATUŁKĄ.
GOTOWA MASĘ PRZEŁOŻYĆ DO TORTOWNICY ( MOJA O WYMIARACH 24 X 24 CM) WYŁOŻONEJ PAPIEREM DO PIECZENIA. NA WIERZCHU CIASTA UŁOŻYĆ WYPESTKOWANE CZEREŚNIE.
PIEC W TEMPERATURZE 180 ST. C. GRZANIE GÓRA – DÓL, PRZEZ 30 – 35 MINUT.
UPIECZONE CIASTO WYSTUDZIC NA KRATCE. GOTOWE MOŻNA POSYPAĆ CUKREM PUDREM LUB POLAĆ POLEWA CZEKOLADOWA.
SMACZNEGO!
