
Prawdziwe lody jak z lodziarni. Pyszne i orzeźwiające w smaku. Idealny letni deser. Uwielbiam połączenie mięty i czekolady i mam nadzieje, że Wam też te lody posmakują.

SKŁADNIKI:
- 250 ML PEŁNOTŁUSTEGO MLEKA
- 500 ML ŚMIETANKI KREMÓWKI 30 %
- OKOŁO 50 G MIĘTY
- 5 ŻÓŁTEK
- SZCZYPTA SOLI
- 200 G CZEKOLADY MLECZNEJ
- 1/3 SZKLANKI CUKRU
WYKONANIE:
W GARNKU ZAGOTOWAĆ MLEKO I ŚMIETANĘ Z DODATKIEM SZCZYPTY SOLI.
LISTKI MIĘTY ODDZIELIĆ OD ŁODYŻEK I DROBNO POSIEKAĆ.
KIEDY MLEKO SIĘ ZAGOTUJE, ZDJĄĆ JE Z ZGRZANIA I DODAĆ DO NIEGO POSIEKANA MIĘTE. MLEKO ODSTAWIĆ DO PRZESTUDZENIA. W TYM CZASIE MIĘTA POWINNA ODDAĆ MLEKU WIĘKSZOŚĆ SMAKU.
KIEDY MLEKO PRZESTYGNIE PRZECEDZIĆ JE PRZEZ SITKO. MIĘTA NIE BĘDZIE JUŻ POTRZEBNA.
MLEKO PONOWNIE ZAGOTOWAĆ. PO ZAGOTOWANIU ZDJĄĆ Z GRZANIA I ROZPUŚCIĆ W NIM DROBNO POKROJONA CZEKOLADĘ.
W MISCE, MIKSEREM UTRZEĆ ŻÓŁTKA Z CUKREM NA PUCH. DO UTARTYCH WLAĆ CZEKOLADOWE MLEKO, CAŁY CZAS MIESZAJĄC.
MISKĘ Z MASA USTAWIĆ NA GARNKU Z GOTUJĄCĄ SIĘ WODA I NA PARZE PODGRZEWAĆ AŻ MASA ZACZNIE GĘSTNIEĆ. MASĘ NALEŻY CAŁY CZAS MIESZAĆ.
KIEDY MASA ZACZNIE GĘSTNIEĆ, ZDJĄĆ JA Z GARNKA I WYSTUDZIC W CHŁODNYM MIEJSCU. MOŻNA RÓWNIEŻ UŻYĆ MASZYNKI DO LODÓW.
KIEDY MASA NA LODY BĘDZIE JUŻ ZIMNA, PRZELAĆ JĄ DO POJEMNIKA NADAJĄCEGO SIĘ DO MROŻENIA. PRZYKRYĆ I MROZIĆ KILKA GODZIN W ZAMRAŻARCE. NAJLEPIEJ CALA NOC.

SMACZNEGO!
Ruszam z grupą wsparcia blogerów. Jeśli masz ochotę dołączyć – zapraszam 🙂 https://www.facebook.com/groups/2578124759169911/
Dziękuję juz tam jestem. Pozdrawiam ciepło 😃