MINI SERNICZKI W CZEKOLADZIE.

PYSZNE CZEKOLADOWE MISECZKI WYPELNIONE MUSEM SERNIKOWYM Z TRUSKAWKAMI I GALARETKA. WSPANIAŁY PREZENT NA WALENTYNKI, DLA MAMY NA DZIEŃ MATKI LUB NA KAŻDĄ OKAZJĘ DLA UKOCHANEJ OSOBY.

SKLADNIKI:

  • 150 G czekolady mlecznej lub gorzkiej
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 3 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli
  • Kilka truskawek
  • Czerwona galaretka lub o ulubionym smaku
  • 500 ml wrzącej wody

*** POTRZEBNE BĘDĄ FOREMKI SILIKONOWE DO ROBIENIA MUFFINEK. NAJLEPIEJ W KSZTAŁCIE SERCA ALE KAŻDE INNE TEŻ SIĘ SPRAWDZA.

WYKONANIE:

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do ostygnięcia
.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Rozpuszczona czekoladę, około 2 łyżki na foremkę, wlać do foremek. Czekoladę dobrze rozprowadzić po dnie i ściankach foremki.

( PATRZ FILM).

Nadmiar czekolady wlać z powrotem do miski.
Tak przygotowana foremkę odstawić do lodówki, aby czekolada stwardniała.
Kiedy pierwsza warstwa czekolady zastygnie powtórzyć czynność.

Do miski wlać śmietanę i lekko ubić ja za pomocą miksera lub rózgi.

Następnie do śmietany dodać szczyptę soli, oba cukry i serek.
Całość ubić na na gęstą kremową masę.

Masę serową przelozyc do rękawa cukierniczego i za jego pomocą wycisnąć do przygotowanych wcześniej foremek., zostawiając w nich miejsce na polówkę truskawki i galaretkę.

Na środek każdego serniczka wycisnąć polówkę truskawki i zalać tężejącą galaretka.

Serniczki wstawić na kilka godzin do lodówki.
Kiedy galaretka stężeje, ostrożnie wyjąc serniczki z silikonowych foremek.

SMACZNEGO!

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.